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经常去后厨的人都知道，几乎每个饭店的后厨的水都是流动的，那么这是为什么呢？江苏厨师学校今天就来为大家解答。 大饭店的水龙头一直开着的原因主要有以下几点： 提高上菜速...
发布时间：2025-06-28 点击次数：93
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大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，但是有很多人都吐槽大列巴太硬不好吃，...
发布时间：2025-06-28 点击次数：193
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手撕老面包是以天然酵种发酵为核心工艺的传统面食，采用三次成型（分割整形、搓条盘卷、麻花造型）与多阶段发酵流程。制作过程中严格使用面粉、糖、奶粉等基础原料，通过老面...
发布时间：2025-06-11 点击次数：188
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自制蛋糕开裂的主要原因包括烘烤温度过高、面糊倒入模具过多、配方中湿性材料比例不足、蛋白打发不当或消泡，以及搅拌过度导致面糊内气泡过多。以下是江苏西点培训具体原因...
发布时间：2025-05-14 点击次数：192
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奶油变软的原因主要有以下几种：...
发布时间：2025-04-15 点击次数：265
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爱做甜品的朋友，一开始做甜品的时候，很容易会出现奶油塌陷情况，大家知道这是什么原因吗？江苏西点培训学校今天来说说。 奶油塌陷的主要原因包括以下几点： 原材料质量问题...
发布时间：2025-02-08 点击次数：237
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很多人在自制蛋糕胚的时候，发现做出来的蛋糕胚内部发粘，这让很多人百思不得其解，今天连云港面包培训就来和大家说说常见的原因吧。 做出的蛋糕发粘原因有以下这些： 1、没有...
发布时间：2021-01-07 点击次数：284
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蛋糕除了可以在店里买到之外，还可以自己动手做，但是很多人总是不成功是怎么回事？江苏西点培训学校今天和大家说说做蛋糕的注意事项。 1.在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了...
发布时间：2020-12-25 点击次数：257
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西点师和糕点师，可能乍一听感觉没什么区别，其实区别是很大的，江苏西点培训学校今天带您了解。 糕点师和西点师的区别在于美食专业领域不同： 糕点师 用奶油，果酱，水果等制...
发布时间：2020-12-23 点击次数：177
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双皮奶，想必是现在很多甜点宝宝的最爱吧！尤其是和三两好友出门逛街游玩时，街边甜品店中的双皮奶可谓是Q弹可人，忍不住让人想咬上一口。那么，在家中我们就不能制作出专属于...
发布时间：2020-05-21 点击次数：222
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说起提拉米苏小编相信很多人肯定都知道是什么，但是提拉米苏的正确做法及口味你们了解多少呢？下面小编请来了江苏西点培训学校老师来为大家讲解一下，提拉米苏的正确做法以及...
发布时间：2020-05-08 点击次数：284
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很多上班族早上都喜欢吃面包，把面包当成早餐，因此现在市场上面包销售的还是很广泛的。所以很多人就来江苏蛋糕培训学校想要学做面包西点，其实做面包一点也不难，但是想要学...
发布时间：2020-04-22 点击次数：311
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蛋糕，相信是大部分女生都爱吃的甜点之一吧！又想好看的外表，又要好吃，这也是一笔消费呀，喜欢吃，眼巴巴的看着师傅在做，无聊的等待，为什么不尝试着自己做呢？不仅仅可以...
发布时间：2020-04-09 点击次数：149
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面包现在很常见，无论是作为早点还是闲暇时的休闲食品都是不错的选择，人们除了关心面包的色香味，最关心的还要属面包的保质期；面包坊现场制作、超市出售的袋装面包品种多样...
发布时间：2020-03-30 点击次数：246
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面包大部分人都爱吃，看着蛋糕店卖的各式各样、又松软的面包，自己也有一种想尝试自己做的想法；我们都知道面包之所以松软是因为有一部分添加剂的存在，那么自己在家想要做出...
发布时间：2020-02-14 点击次数：234
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现在任何销售的商品都会有包装，面包、糕点都会有包装，有包装不仅仅可以把产品称托的更精致、也可以有效的增长产品的保存时间，但是呢在一些包装产品中我们会发现个别的产品...
发布时间：2020-01-15 点击次数：223
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大家都知道，做蛋糕的时候，奶油是最重要的了，奶油做的成不成功，将直接影响到蛋糕的口感。江苏蛋糕培训学校的一些学员在刚学习的时候，对于奶油的打发总是做不好，今天老师...
发布时间：2019-12-16 点击次数：97
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江苏西点培训学校的一些学员们在刚进学校的时候，都会疑惑一个问题：那就是西点师这个职业的前景到底好不好呢？或许这也是很多想进入西点师这个行业却又在犹豫的一些人的想法...
发布时间：2019-11-11 点击次数：263
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布丁这款甜点小编本人是非常喜欢的，尤其是自己动手在家里自做。主要是因为家里自己做布丁健康又卫生，对身体还有许多好处，并且不添加任何防腐剂，而且布丁不仅可以润燥、增...
发布时间：2019-10-20 点击次数：141
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现在我们很多人都喜欢闲暇是手捧一杯热咖啡。有没有感觉很有种高端人士的感觉？无论高不高端，现在咖啡有很多种类，价格也不尽一样。江苏西点培训学校的师傅说咖啡有解酒、利...
发布时间：2019-09-13 点击次数：255
